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2015
UMGEHER-MAYER, S., "Vom Wegesrand in den Kochtopf! Ein kulinarischer versuch mit den Unkräutern Weißer Gänsefuß und Knoblauchsrauke", Experimentelle Archäologie in Europa Bilanz 2015, vol. 14, Bad Langensalza, Europäische Vereinigung zur Förderung der Experimentellen Archäologie e.V., pp. 32-38, 2015.