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1991
WILLERDING, U., "Präsenz, Erhaltung und Repräsentanz von Pflanzenresten in archäologischem Fundgut", Progress in Old World palaeoethnobotany, Rotterdam a.o., pp. 25-51, 1991.
WILLERDING, U., "Zur Rekonstruktion der Vegetation im Umkreis früher Siedlungen", Die Kunde. Neue Folge, vol. 41-42, pp. 97-130, tables 17-20, 1991.
1990
ANDRASCHKO, F. M., J. LOHMANN, and U. WILLERDING, "Paläo-Ethnobotanik in Rekonstruktion und Experiment im Archäologischen Freilichtmuseum Oerlinghausen", Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland, vol. 4, Oldenburg, Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte, pp. 55-70, 1990.
WILLERDING, U., "Zur Rekonstruktion der Vegetation im Umkreis früher Siedlungen", Gedenkschrift für Jürgen Driehaus, Mainz, pp. 95-129, 1990.
1989
WILLERDING, U., "Einige Gedanken über das Archäologische Freilichtmuseum Oerlinghausen", ExArchaeo, vol. 1, Oerlinghausen, Archäologisches Freilichtmuseum Oerlinghausen, pp. 7-10, 1989.
GRIEPENTROG, M., H. MESCH, U. WILLERDING, and et al, ExArchaeo, , vol. 1, Oerlinghausen, Archäologisches Freilichtmuseum Oerlinghausen, pp. 64, 1989.
1987
WILLERDING, U., "Anmerkungen zum Archäologischen Freilichtmuseum Oerlinghausen", Aus Westfälischen Museen, vol. 3, issue 2, pp. 49-51, 1987.
1980
WILLERDING, U., "Anbaufrüchte der Eisenzeit und des frühen Mittelalters, ihre Anbauformen, Standortverhältnisse und Erntemethoden", Untersuchungen zur eisenzeitlichen und frühmittelalterlichen Flur in Mitteleuropa und ihrer Nutzung. Bericht über die Kolloquien der Kommission für die Altertumskunde Mittel- und Nordeuropas in den Jahren 1975 und 1976, vol. 116, Göttingen, Vandenhoeck & Ruprecht, pp. 126-196, 1980.
1979
WILLERDING, U., "Zum Ackerbau in der jüngeren vorrömischen Eisenzeit", Festschrift Maria Hopf zum 65. Geburtstag am 14. September 1979, vol. 8, Bonn, pp. 309-330, 1979.
1977
WILLERDING, U., "Über Klima-Entwicklung und Vegetationsverhältnisse im Zeitraum Eisenzeit bis Mittelalter", Das Dorf der Eisenzeit und des frühen Mittelalters, vol. 101, Göttingen, Akademie der Wissenschaften in Göttingen, pp. xx-xx, 1977.